No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, a manteiga e o leite, e bata.

Junte a farinha e o fermento, e bata até misturar bem.

Sem bater, junte o Coco Ralado Mais Coco e mexa.

Despeje em uma assadeira retangular untada (35 x 25 cm) e asse no forno preaquecido na temperatura média (180°C) por cerca de 25 minutos, ou até dourar.

Deixe descansar em temperatura ambiente por, no mínimo, duas horas ou até esfriar e firmar.

Polvilhe com a canela e depois corte em quadrados.