Berinjela ao Forno

Ingredientes

Modo de preparo

Regue um refratário com um pouco de azeite, distribua uma camada da berinjela, uma camada de tomates, uma de cebola.

Coloque o sal, acrescente um pouco de azeite e salpique orégano. Repita as camadas até terminar os ingredientes, sempre temperando.

Por último regue com Leite de Coco Mais Coco, cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos.

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